已经大亮。

　　何田才想起自己昨晚也没吃晚餐，只是一路上吃了几块煎饼充饥。

　　“有新买的大米，还有面粉，还有昨天捡的蛋……”何田想了想，“做蛋包饭吧。”

　　天亮了，就有一堆日常工作等着要做。

　　易弦去山涧边打水，何田打扫大米的窝棚，把它放出来，领到家附近的林子边上让它自己找东西吃。

　　天气暖和起来后，屋子里只留下一个小水缸，这水缸里的水是备用的，做饭、饮水基本上都是用刚从山涧打来的水。

　　何田回来后，和易弦一起收拾昨天买来的各种东西。

　　她一边收拾，一边取了些米，淘过之后放在竹盒里，又刨了些腌肉片放在米里，用手稍微拌匀，搁在蒸笼里蒸上。

　　这块腌肉是条獐子的胸肉，已经变成殷红，边缘的脂肪晶莹透亮。

　　何田蒸上米饭，检点昨天买的各种种子。

　　在炉台斜上方的第一层木架上，整齐地摆着一溜各种大小的草编小篮子，里面已经长出高地不一的小芽，何田把它们移到桌子上，挑拣出最高最壮实的。

　　人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

　　在山下的平原，清明前后就要播种了，可是在山上，要多等一个月左右。

　　种得太早，一场霜冻就会让所有幼苗一夜之间死光，种得太晚，本来土豆之类的作物还可以再种一茬的，第二茬还没长大，秋季就来了。

　　何田今天要种的是土豆苗。

　　一周之前，何田已经把种薯放在窗台下晒着，很快这些种薯都发芽了。

　　种薯选的是去年收获的土豆中最肥大饱满的。

　　发芽之后，把种薯切成四厘米见方的小块，每块上面都要有几个芽，继续晒着，等切口表面干硬之后，芽也长得更高了，就可以种在地里了。

　　山上的气温更低，所以何田又等了几天，等到土豆芽苗已经有几厘米高了，有些长出嫩嫩的几片小叶子了，这才开始种。

　　她提着一篮土豆苗，易弦到放工具的窝棚里取了锄头耙子，两人到了苗圃。

　　何田家所在的这块山坡经过几十年的耕作，原本起伏的地势现在已经变得很平整了，周围的树木全都砍掉，让作物和土壤能够得到充分的阳光照射。

　　种土豆的这块地在一个稍微倾斜的坡地上，之前已经翻过了几遍，土壤肥沃，土质疏松，因为是在大约十五度的斜坡上，所以排水通畅。

　　何田教易弦用铁铲在翻好的地上挖一条大约十厘米宽、十五厘米深的沟，她就在他旁边隔着几十厘米的地方，也挖一条同样的沟。

　　这块地不是四四方方的，能挖出笔直的沟的地方大约六米长四米宽，在斜坡其他边边角角的地方，何田紧着地挖了一个个土坑，土坑每个大约七八厘米宽、十五六厘米深。

　　挖好了沟就可以把土豆苗种下去了。

　　种薯两两之间要隔开三十厘米

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