1)116.鱼头豆腐汤和各色粽子_二人森林
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  飘天文学

  森林中的夏季,在正午时最高气温可以达到二十六度。尽管夜晚的最低温度仍然不足十度。

  同时,日照时间越来越长,太阳在早上五点前就升起,到了晚上□□点钟依然还有阳光。

  享受着温暖的阳光和超长的日照时间,各种瓜果蔬菜拼命地生长。

  何田孵化的第一批蚕,也完成了最后一次蜕皮,开始要上山了。

  蚕上山,说的是蚕宝宝要吐丝结茧了。

  那为什么叫“上山”呢?

  按照何田家那本破损缺页的关于养蚕缫丝的书中所说,是因为过去蚕农为了便于收集蚕茧,会在蚕虫要结茧时,用竹篾、麦秸、树枝之类材料扎成一个个仿佛倒立的扫把似的东西,放在它们从小住到大的竹匾里。蚕虫要结茧时,就会爬上这些仿佛天然树枝样子的倒立的小扫把,看起来,就像是在爬一座草木做成的小山。

  为了便于收集蚕茧,也方便蚕虫结茧,蚕农们根据经验会把“山”搭成X型。

  何田也选用了这种方法。

  她找了些最细的竹枝,两束交叉,稳稳地放在蚕宝宝们住了几个月的竹匾里。根据竹匾的大小和蚕宝宝的多少,每个竹匾放入三到五个。

  要结茧的蚕虫已经不再进食,在竹匾中焦急地游走爬动,遇到竹枝做的“山”后,立即凭着本能向上攀爬,在竹枝间寻找到一个合适的位置,开始吐丝了。

  它们刚开始吐丝时会在枝条之间先拉一个网,看起来像是十分凌乱的蜘蛛网,然后,蚕虫停留在网之间,不断吐丝,很快,它的身形就隐没在一层一层的丝后了,短则几个小时长则一整夜后,再也看不见了,原本凌乱的网上就出现一个长圆形的丝茧。

  何田这批蚕结出的茧大多是雪白的,因为她去年挑选的都是最大最饱满最有光泽的蚕茧,这些蚕茧中羽化出的蚕蛾产出的蚕卵,孵化的蚕虫也像它们的父母一样,结出了饱满漂亮的蚕茧。

  不过,有几颗蚕茧,却是金黄色,粉红色,还有浅绿的。

  何田再仔细翻翻书,想找找关于蚕的遗传的部分,很遗憾,关于怎么筛选蚕种那部分缺失了。

  不过,书中还介绍了蚕农在蚕上山时的各种习俗和禁忌,比如,要拜蚕花娘娘,蚕上山时不能有大的声响,这样蚕茧就不圆不美,等等,不过嘛,书中只是当风俗趣闻介绍,何田当然也就看看就算了。

  但是,她对于端午的到来还是很严肃的。

  今年的第一声蛙鸣比去年早了四天。

  何田郑重地在笔记本上记录下日期,连夜泡发糯米,准备米豆肉菇等材料,第二天做粽子。

  今年的粽子依然是用两种叶子做的,香蒲叶主要用来做甜粽子,蜜豆豆沙馅儿和咸蛋黄豆沙的;带斑点的大竹叶用来包咸肉棕,建房子前抓的那头野猪切好肉之后专门留了几块肥

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