东北的粘豆包的做法是这样的。
是用粘苞米面或者高梁米面做皮里面放上什么奶白花云豆、黑小豆、红小豆之类的豆沙做成沙包。
这粘豆包都是入冬以后包成了然后就放在盖帘儿上端到外面一冻。
等到要吃的时候，那就把那粘豆包放锅里一蒸，如果再蘸上点白糖什么的那就更好吃了。
这东北冬天的天气所有人都知道，那就是一个天然的冰箱，端出去的豆包很快就会冻上的。
等冻好了之后一磕一拿时你就会发现，粘豆包下面就是平的了已经冻在一起了，这样一来放到锅里蒸时也方便。
所以，那粘豆包就是论板儿的了。
“哎，你们两个别走！我要你这粘豆包嘎哈，我家粘豆包还没卖呢！”那老头不乐意了。
这就是再没文化的人也都知道，卖糖葫芦卖的是钱，然后再用钱去买自己所需要的东西，比如罩篱、锅碗瓢盆啥的。
可是，这粘豆包他不需要啊，这个买他糖葫芦的人却是给他来了个以货易货！
再说了，这粘豆包冻得比砖头子还硬呢，谁知道你那里放的是不是豆沙啊，那万一里面放的砖面子呢！
“我这粘豆包就是钱！”那个大眼睛楞达着的年轻人回答道。
“啥玩应？你这是粘豆包这哪是钱？”老头儿不干了。
“哎，我说老头儿，我就是拿豆包换你糖葫芦了，不行吗，你还占便宜了呢。
再说了，刚才你可是说了你这糖葫芦是冰糖熬的。
你看你这上面糖色（sǎi”，都特么是红色的了，你这是冰糖熬的，你糊弄鬼呢？！”年轻男子不乐意了。
“谁说我这不是冰糖熬的？我这就是冰糖熬的！”那个老头还在那犟呢。
“快拉倒吧，还冰糖熬的？我又不是没种过甜菜，你这就是糖稀熬的。
我这就给你掏两串糖葫芦的钱，你不是说假一赔十吗？你给我二十串糖葫芦！”那年轻男子气道。
“啊？”卖糖葫芦的老头一听年轻男子这么说，当时就心虚了。
因为他知道碰到行家了，你还别说，他这糖葫芦上面的糖啊还真的就拿糖稀熬的。
什么是糖稀呢？
东北的农作物里有一种甜菜，那长出来的甜菜疙瘩里面是含着大量糖份的。
如果经过提炼之后，那里面产出来的糖就是人们所常吃的绵白糖、砂白糖什么的。
可老百姓哪会提炼，所以他们就是用最原始的方法把那甜菜疙瘩切碎了放锅里煮。
等把那甜菜渣子去掉之后，里面就是红色的未经提纯的糖了。
只是那糖自然不可能是白色的，也不是固态的，而是很粘稠的红色的，所以就叫糖稀。
其实用一板儿粘豆包去换他两串糖葫芦，这老头儿还是占挺大便宜的，他也是矫情才说那个年轻人的。
眼见那个年轻人抓到自己的短处了，他嘿嘿一笑就不吭声了
请收藏：https://m.jdkjr.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）